Menus de la semaine - Septembre
September 02, 2023
Vite, vite un petit partage rapide en ces temps de rentrée ...
Ô comme j'aimerai prendre le temps de partager plus souvent mes menus de la semaine ! C'est le type d'article qui m'est très utile au quotidien - quand les autres prennent la peine de partager leurs recettes de saisons. Ce genre d'article vous sert-il, à vous ? Un peu, beaucoup, ou pas du tout ?
Je commence par quelques liens utiles pour cuisiner en ces temps de rentrée :
- Que faire avec des courges ? chez Aude Cuisine (je ne sais pas vous, mais je croule sous les courges ...) .
- Que faire avec des pommes, chez Mes inspirations culinaires (je croule sous les pommes itou).
- Une semaine de menus autour du chou kale (car je croule ... mais vous avez compris).
- Et pour adeptes du batchcooking, rendez-vous chez Cuisine addict ou Défis Happy Cuisine.
Chez nous, cette semaine, cela donne :
Lundi :
Salade de concombre à la sauce soja
Mardi :
Abricots
Mercredi :
One pot aux pommes de terre, pois chiches, légumes et chorizo
Yaourts aux bananes
Jeudi :
Crêpes à la ratatouille et à l'oeuf
Poires et spéculoos
Vendredi :
Maki à ma façon
Pour la garniture : fromage frais, concombre, avocat, thon, graines de sésame noir)
Samedi :
Raisin du jardin
Dimanche :
Flan au lentilles corail et pesto rouge (à manger froid)
(La recette originale prévoit du pesto vert, ce qui doit être très bon aussi)
Tiramisu au chocolat
(Recette simplissime visible ICI : je remplace le café par du chocolat froid : eau + chocolat sans sucre)
❤❤
❤
Je file, mais je pense à vous en ces temps troubles de début septembre ... 😄
J'espère que ces menus vous feront gagner un peu de temps, et si vos repas à vous sont déjà bouclés, dites-moi vite : Que mange-t-on de bon chez vous ? 😋
5 comments
Hello Elsa,
ReplyDeleteVoici quelques-unes de mes recettes du moment, toutes faciles et rapides:
petit-déjeuner qui met en forme !
- une banane écrasée + le jus d'un citron pressé + une cuillère à café de miel de Printemps (Ballot-Flurin) + une cuillère à soupe de son d'avoine + une pincée de cannelle + un peu d'infusion de romarin tiède
- galette de riz de Camargue tartinée de Chabichou du Poitou ou Mothais sur feuille bien coulant !
ou
- bol de lait (chèvre, brebis, avoine, épeautre...) + flocons de sarrazin + myrtilles et cranberries séchées + graines de lin broyées
- une cuillère de purée d'amande complète
Tarte aux pommes, courgettes et feta :
https://www.750g.com/tartelette-aux-pommes-courgettes-et-feta-r57007.htm
Tarama végétalien de Marie Chioca (se conserve plusieurs jours au frigo) :
https://saines-gourmandises.fr/lecture-gourmande-pour-oublier-la-grippe-et-recette-de-tartinade/
Parmentière de courgettes Thermomix:
https://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/parmentiere-de-courgettes/slu213uj-39d03-573421-cfcd2-u77y4081
Petite salade fraîcheur aux fraises:
https://www.ptitchef.com/recettes/entree/petite-salade-fraicheur-aux-fraises-fid-1424614
Le Pounti de Saint-Flour (recette découverte cet été, à base de blettes et pruneaux, peut se faire avec ou sans viande, je mets beaucoup de blettes, coupé en tranche il se congèle très bien)
https://www.marieclaire.fr/cuisine/pounti,1208979.asp
Mes deux livres de cuisine favoris ces temps-ci sont deux livres de Marie Chioca: La cuisine bio du quotidien (pratique car les recettes sont classées par saison) et Mes recettes detox super-gourmandes. Toutes les recettes que j'ai testées sont très bonnes et faciles.
Et un grand merci pour tous les articles de cuisine et recettes que tu postes depuis des années sur ce blog, je mange plus sainement et j'ai bien plus de plaisir à cuisiner depuis que je les lis et je me suis même fait un petit classeur avec !
A bientôt,
Aude
Oh oui, moi aussi j'aime ces posts!! Je planifie mes menus depuis... 2 ans environ, et ça me fait vraiment gagner en allègement de la charge mentale ! Par contre, planifier est une vraie corvée, je n'ai jamais trop d'idées et je perds un temps fou à chercher des recettes que toute ma famille pourrait aimer!! Donc, MERCI pour ce genre d'articles! :-)
ReplyDeleteNous en ce moment, nous croulons sous les tomates, alors ma grande recette du moment est le crumble tomate/fêta. Ou sa variante, crumble courgette/pesto (car du coup, nous croulons aussi sous les courgettes... ;-)
Tomates farcies / pâtes bolo vege / risotto champignons ( oui bon c'est bof de saison) / galettes lentilles corail courgette / minestrone aux légumes d'été et des entrées de légumes crus
ReplyDeleteTes makis sont trop beaux et le tout fait envie! Ici j'ai batch cooké hier en fin de journée pour être complètement libérés jusqu'à mercredi midi en cette semaine de rentrée !
DeleteTarte à la tomate et à la moutarde, velouté de potimarron, tarte courgette chèvre ! Salades de tomates /pois chiches/ concombre !
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