Sablés aux graines

April 30, 2019


Les sablés aux graines, ça rend heureux. Si, si, c'est scientifiquement prouvé, voilà !! 😊

(C'est peut-être parce qu'ils sont à la fois bons et sain. Peut-être.)

{ Recette : Sablés aux graines }



Ingrédients :


- 160g de farine
- 30g de flocons d'avoine
- 125g de sucre roux
- 4 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- Sel

Préparation :

Mélanger 160g de farine, 30g de flocons d’avoine, 125g de sucre roux, 1 bonne pincée de sel, 4 CS de graines de tournesol, 2 CS de graines de chia, 2 CS de graines de sésame et 125g de beurre coupé en petits morceaux. Travailler la pâte du bout des doigts pour la « sabler » et ajouter 1 œuf et 1 CS de lait. Former une boule avec la pâte, allumer le four (180°C). Fariner la plan de travail et abaisser la pâte sur un centimètre d’épaisseur. Découper avec un emporte-pièce rond et faire cuire entre 15 et 20 minutes.

Ces sablés sont délicieux encore tièdes et gagnent à être consommés le jour même, c’est un délice ! Je trouve qu’ils durcissent assez vite, alors cela fait une bonne excuse pour tout dévorer en un goûter ! 😋

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11 comments

  1. Moi ca me rend heureuse! 😊

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  2. Merci pour la recette, je la teste demain 😉

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    1. Chouette, fais-nous un retour si tu en as le temps ! :-)

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  3. Ils ont l’air délicieux!! ♥️
    Je note la recette pour les faire très vite!
    Merci Elsa pour tout tes partages ♥️

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  4. Testés!! C'est la première fois que j’utilise des graines de chia! ;-) ils sont très bons et rapide à faire, PAR-FAIT pour moi qui cherche des idées de goûter pour mes enfants, pour changer un peu du traditionnel pain/carreau de chocolat!!

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    1. Ah, mais que je suis heureuse de ce retour !! :-)

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  5. CharlyneMay 03, 2019

    Oh on dirait les sablés des prés de Bonne maman... C'était mon péché mignon !

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    1. Ah ? Je ne connais pas du tout, mais il faudra que j'essaie, tu me fais envie ! :-)

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  6. Recette testée et approuvée. La voisine est passée lorsque nous mangions le gouters et à testé un biscuit, elle s'est empressée de me demander la recette.

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