Antonin a voulu teindre un vieux t-shirt, histoire d'avoir quelque chose de nouveau à porter à la rentrée. En soi, rien de bien extraordinaire, et rien qui ne justifie un article sans doute. Sauf que cette activité a été si chargée de sens pour lui que j'ai décidé d'en laisser une trace ici. C'est un désir très "pré-adolescent", je trouve, que de vouloir transformer un habit à soi avec trois fois rien, de le détourner et de l'ajuster à sa personnalité. Derrière ce simple t-shirt, il y a, c'est sûr, une quête d'identité personnelle, l'idée de trouver sa place dans le groupe grâce au look, et autres enjeux de construction de soi et de socialisation.

 

Oui. D'ailleurs, le Damoiseau l'avait inscrit très tôt sur sa "liste d'envie" spécial été  - les enfants en rédigent une par saison, c'est la tradition. Et si le concept vous intéresse, ils en ont à la pelle, des idées comme celle-là ! (Rendez-vous en fin d'article pour un aperçu de leurs désirs du moment 😊).

Suite à ma publication sur Instagram de notre "séance teinture", j'ai reçu plusieurs questions, et puisque ce réseau n'est pas propice aux longs discours, j'y réponds ici. J'espère que cela vous ira ! 😊

 

Alors, j'assume totalement mon manque d'originalité. Pour teindre nos tissus, j'ai investi dans un kit de ... teinture pour tissu. Il y a tout dedans, c'est pratique et efficace, et le produit fait un profit monstre, puisque j'ai acheté cette boite en 2016 ! Et il nous en reste ! 😶

Avec cette boite, nous avons mené plusieurs projets :

 

- Les enfants ont teint chacun un t-shirt pour leur Papa (ils avaient 4 et 5 ans). Le résultat est sans doute difficile à porter, mais tout le monde - enfants et adultes - est très fier du résultat et nous évoquons souvent ces t-shirts (même si dans les faits, ils restent beaucoup dans l'armoire 😁). Notez qu'à l'époque, il était inconcevable pour les enfants de ne pas réaliser EXACTEMENT le même t-shirt, et que l'heureux père s'est retrouvé avec deux fois la même œuvre - peu ou prou. 😂

- Quelques mois plus tard, Antonin a demandé à teindre des taies d'oreiller en coton blanc, dont les enfants se sont beaucoup servi - jusqu'à ce qu'elles rendent l'âme.

 

 - Mais notre plus beau projet, le voici : pour l'anniversaire des 5 ans de la Demoiselle, les enfants ont teint à grand splash une vaste alèse élimée en coton molletonné, dans laquelle j'ai cousu rapidement de petites licornes. Chaque petit invité était ensuite convié à décorer l'animal de son choix à l'aide de feutres pour tissu. Les enfants ont toujours gardé leur doudou personnalisé, et les amies de Louiselle - qui entrent cette année en CM2 ! - m'en parlent encore ! ❤

- Cette semaine, Antonin a teint un vieux t-shirt jaune, donc. Comme il avait préparé trop de couleur, j'ai fini les bouteilles sur un sac en tissu blanc. Et il nous reste encore de quoi mener quelques projets !

 

Vous l'avez compris : je trouve que j'ai bien placé mes deniers ! 😁

 

Dans ce type de kit, il y a tout dedans : les flacons à remplir, les poudres de couleurs à mélanger avec de l'eau, des gants, des élastiques (vous allez comprendre à quoi ils servent dans un instant), une bâche en plastique pour protéger votre table ou votre pelouse et envelopper vos œuvres le temps qu'elles "prennent". 

Bien sûr, il est possible de proposer à vos enfants une activité de teinture naturelle - à base de plantes. Je vous laisse farfouiller sur le Net si ce genre de projet vous intéresse, car je ne puis rien vous en dire pour l'instant, ne l'ayant pas expérimenté. Mais il y a, dans notre jardin, une certaine tanaisie qui nous fait les yeux doux ... 😉 Affaire à suivre, même si l'entreprise m'impressionne, je ne vous le cache pas : il faudra que je m'initie moi-même avant de présenter l'activité aux enfants ...

 

Un des plus chouettes aspects de cette activité, c'est qu'il faut visualiser l'effet que l'on veut obtenir avant de s'y mettre. Le tissu sera plié en fonction du motif désiré, et maintenu en place par des élastiques - qui délimitent l'injection de couleurs. De plus, vous pouvez décider de travailler sur tissu sec, pour un motif net, ou humide, pour obtenir un dégradé bien fondu.

Voici une liste non exhaustive des effets possibles. La plupart des tutos sont en anglais, j'ai fait selon ce que j'ai trouvé !

 

1. Les cercles concentriques. C'est la technique des glorieux t-shirts du Papa des enfants 😊

 

2. La spirale : c'est la technique qu'Antonin a choisi pour son t-shirt.

 

3. Le dégradé : on sort le pinceau, c'est sympa, ça !

4. Le froissage : Antonin l'a dans le cœur, celui-là ... Ce sera certainement son prochain travail, et qui ne requiert qu'une seule couleur ... parfait pour écouler nos restes de teinture !

 

5. Les soleils radiés : il s'agit d'une série de cercles concentriques, tout simplement, mais l'effet est finalement très différent.

6. Le plissage : résultat géométrique !

7. Les rayures : un classique !

8. Le shibori : monochrome également, mais qui requiert une certaine finesse de geste.

Protéger votre table, et vos mains, car la teinture : ça tâche ! On peut placer le tissu sur une plaque de four, par dessus le plastique, pour éviter que le tissu ne baigne dans les projections. Installez-vous dehors si vous le pouvez, mais si elle est réalisée avec soin, l'activité n'est pas plus salissante que cela.

Bien imprégner le tissu. Verser de la teinture sur le dessus du pliage, mais aussi sur le dessous - en le retournant, oui.

 

Emballer le tissu dans un sac plastique ou une bâche pendant 24 h, avant de le rincer abondamment (l'eau doit être claire) et le faire sécher. Il est prêt à être porté !

Veiller à toujours laver séparément les vêtements teints, car ils dégorgeront longtemps. A la main, c'est bien, mais en machine en programme court (15 minutes), ça le fait aussi. Les couleurs tiennent, no souçaille !

Pour ceux qui ont la patience de lire mes bafouilles jusqu'au bout, voici, comme promis, d'autres souhaits que les enfants ont exprimé dans leur liste d'envie de cet été (nous en avons déjà réalisé un petit nombre !) :

1. Préparer un barbecue tout seul de A (les courses) à Z (l'assiette fumante). ✔

2. Dormir à la belle étoile et observer les constellations. ✔

3. Inviter des copains pour dormir sous la tente au jardin. ✔

4. Organiser une soirée pyjama et veiller aussi tard que possible. ✔

5. Organiser une soirée lecture en famille et veiller aussi tard que possible. ✔

6. Préparer une limonade maison.

7. Tondre la pelouse. (Mes pauvres enfants, c'est impossible : tout est grillé, mais ce sera pour cet automne, j'espère !)

8. Préparer des twix maison et perfectionner notre recette de tiramisu. ✔

9. Faire un projet photo : dans la nature, avec des copains ... en tout cas, un truc un peu fou, en mode "défi - avec - du - challenge".

10. Réussir à se faire accepter par l'association de bénévoles qui s'occupe des chats du village - et qui est super réticente, rapport à l'âge des enfants ... Ils ne savent pas ce qu'ils ratent ! 😑

Et vos petits, ils rêvent de quoi, cet été ? ❤

Houhou !? Ce n'est pas la première fois qu'il y a de l'écho sur ce blog, n'est-ce pas ? 😉 Mais voilà, c'est l'été, et je suis en rupture totale avec ma routine habituelle - boulot, dodo, réseau sociaux. Quel bonheur ! 😊

Je passe néanmoins par ici aujourd'hui pour aborder (encore !) le sujet des tâches ménagères. L'entrée d'Antonin au collège m'a obligée à revoir l'organisation qui était la nôtre (et que je décrivais ICI). Son emploi du temps peut être vraiment lourd certains jours, et je veux lui ménager le temps de jouer et de se détendre sans l'accabler de "il faut" et de "on doit" par ailleurs. Finalement, je continue de creuser la question qui reste inchangée depuis ses 3 ans : "Comment rendre les tâches ménagères ludiques ?" Et pas que pour les enfants, d'ailleurs ... 😏 Moi aussi, je préfère exécuter une corvée en m'amusant plutôt qu'en râlant, on est d'accord ?

Depuis octobre dernier, j'ai remisé le système de tableau de tâches quotidiennes qui était le nôtre. D'abord, parce que je sentais qu'il devenait trop lourd pour notre collégien, comme je l'ai dit. Ensuite, parce que les tâches quotidiennes sont maintenant tellement automatisées qu'il était redondant de les préciser. Enfin et surtout, parce que je voulais injecter un peu de joie dans tout cela ... et je pars de loin. 😊 Est-ce d'avoir vu, durant toute mon enfance, ma propre mère renâcler sur les tâches ménagères ? Elles sont clairement synonymes de corvée pour moi, et je voulais alléger ma vision des choses - celle-là même que je transmets à mes enfants.

 

 

Depuis trois saisons, nos tâches ménagères sont tirées au sort. "Tirage au sort = jeu", je pense que cela connecte ainsi dans tous les cerveaux humains de la terre. 😏 Quand le ménage est associé à une part de suspens et de chance, c'est tout de suite beaucoup plus drôle. J'ai préparé un petit bocal - qui sert aussi bien aux enfants qu'aux adultes - rempli de petits papiers roulés. Sur chacun d'eux, une mission-surprise. Les enfants adorent, et moi aussi ! On ne sait jamais sur quoi on va tomber, d'autant j'ai veillé à ménager quelques surprises. Oui, si les coups d'aspirateur et les rangements en tous genres dominent, on peut aussi tomber sur : "Chouchoute-toi et prends un bain de pied !" ou "On se blottit sur le canapé devant un dessin animé !". Prendre de soin de sa maison, c'est aussi prendre soin de soi, et ça, c'est un message essentiel qui manquait à nos tableaux organisationnels ! 😊

1.  Les tâches sont courtes. Pas plus de 10/15 minutes montre en main. C'est plus motivant !

 

2. Un papier tiré est mis de côté dans une petite boite, où il attend que le bocal soit vide pour y être re-versé.  

3. Il est fortement conseillé de mettre de la musique (ou un podcast) pendant le temps de la tâche.

4. Nous pouvons échanger nos billets-missions entre nous si nous le souhaitons.

 

5. Les tâches se rapportent à chaque pièce de la maison - et pas seulement aux chambres de chacun. La maison est l'affaire de tous !

 

6. Les gros travaux ne sont pas inclus dans cette liste. Par essence, ils sont super motivants - les enfants préfèrent ranger le bois le jour de sa livraison (quitte à suer sang et eau pendant 5h d'affilée) plutôt que de faire leur lit. C'est un fait. 😏

 

7. De même, les tâches quotidiennes ne figurent pas sur cette liste. Tous les jours, après chaque repas, je nettoie la cuisine. Tous les jours, je gère un cycle de linge. Le sol des chambres des enfants est dégagé tous les soirs, le linge est mis au sale, etc. Les missions quotidiennes et non-négociables sont automatisées, et nous n'avons plus besoin de les écrire pour les exécuter.

 

8.  Tirer une mission au sort ne dispense pas de donner un coup de main en passant. Si j'ai besoin qu'un enfant vide le lave-vaisselle là-tout-de-suite, il ne peut me refuser ce service, qui s'inscrit "dans le flux de la vie".

 

9. L'idéal est de procéder à un tirage au sort quotidien. Mais bon. Certains jours, la vie nous appelle ailleurs ou notre emploi du temps est plein comme un œuf. Tant mieux, cela prouve qu'il y a parfois mieux à faire que le ménage. Nous ne "rattrapons" pas les tirages manqués.

 

10. J'aime bien procéder à un tirage ménager, moi aussi, mais dans les faits je dois souvent me concentrer sur d'autres tâches plus complexes ou plus longues qui n'y sont pas inscrites : nettoyer le four, laver quelques vitres, ranger le contenu d'un meuble ... Aujourd'hui, je nettoie l'intérieur du réfrigérateur ! 💪

11. L'objectif de l'éducation ménagère est moins d'enchainer une liste de tâches préétablie que d'apprendre à VOIR que les choses nécessitent d'être lavées ou rangées. Une large part est donc laissée au choix quand c'est possible, et j'insiste sur les formulations telle que : "Repère l’interrupteur le plus sale de la  maison, et nettoie-le." ou "Choisis une surface en désordre (étagère, dessus de meuble) et range-la.". L'enfant se sent libre, et il affine son regard. 

 

... en version modifiable bien sûr, elles sont à adapter si vous les utilisez ! 

 

(J'utilise la police Cambria, que j'aime beaucoup, 

j'espère que cela ne vous posera pas de problème au visionnage.)

Allez, je retourne essayer de me mettre les orteils en éventail - oh, comme il est difficile de ne rien faire ... C'est un vrai apprentissage, et j'aurai dû lui consacrer un petit papier ! 😄 Prenez soin de vous !

 

 

Nous rentrons d'un petit tour de France des copains, juste à temps pour la plus longue et la plus féroce canicule de notre vie - je vous épargne mes réflexions super originale sur le sujet, hein. 😅

 

Nos jours ne sont plus rythmés par les heures, mais par la température extérieure. 😏

🌞 L'idéal est de se réveiller vers 22°C à l'ombre, et à 25°C, nous fermons hermétiquement portes, fenêtres et volets de la maison. Jusqu'à 30°C, direction piscine, lac ou rivière. Les trempettes sont généralement courtes et matinales, mais elles procurent un sentiment de fraicheur durable.

🌞 Passé 30°C (32°C dernier délai), repli dans l'ombre stricte de la maison. Lecture, jeux de société, home cinéma, sudoku ou dessin ... On se nourrit de melons et de pastèques et on essaie de ne pas s'agiter.

🌞 35°C et au-delà : c'est l'heure de la sieste. Cela ne nous ressemble vraiment pas, mais les nuits sont courtes (c'est là qu'on vit le plus), et on a du sommeil à rattraper.

🌞 Dès que le soleil se couche, nous sortons. Généralement, nous passons alors sous la barre des 30°C : il es temps de prendre soin des bêtes et du jardin, de se promener, de jouer, de se défouler et de faire du sport. On installe aussi le campement pour la nuit - nous avons la chance de pouvoir dormir dehors, douces pensées à tous ceux pour qui c'est impossible 🙏 - mais devons replier le camp chaque matin pour éviter qu'il ne chauffe.

🌞 A 25°C, nous ouvrons toutes les fenêtres et les portes de la maison.

 

 

Ce n'est pas désagréable, cet effilement de gestes simples. "C'est l'ambiance", comme disent mes enfants. On prend soin de soi, avec prudence, comme si on débarquait sur une autre planète, dont on ignore encore si l'air est respirable ou pas. On se sent très vulnérable. Je sais qu'il est possible que ce rythme en apnée devienne la norme de nos étés et comme tout le monde, je regrette la franche caresse du soleil sur la peau, les paysages bien verts, les animaux qui exultent de vie - tout ce qui faisait nos étés en zone tempérée.

Comment ça va chez vous ? Trop chaud ou pas du tout ?

 

Nos soirées-ciné hebdomadaires se poursuivent, mais prennent un tournant ! 😊 Les dix ans sonnants et trébuchants de la Damoiselle signent deux changements importants :

 

- D'abord, le panel des films s'élargit - nous avions déjà eu cette impression aux 8 ans de Louiselle, l'impression de débloquer un monde dans l'univers du cinéma ! Youpi !

- Ensuite, c'en est fini de subir les VF pourries ! Mon homme et moi regardons toujours un film dans sa version originale (sous-titrée en français, hein 😄). C'est vraiment important pour nous d'avoir accès aux voix des acteurs - et franchement, la plupart  des doublages laissent vraiment à désirer. C'est logique, l'exercice est en soi intrinsèquement scabreux : comment calquer du français sur un mouvement de lèvres qui ne correspond pas à notre langue ? Comment caser des phrases dont la longueur, une fois traduites, ne collent pas aux répliques originales ? Personnellement, cette distorsion de la Vf m'épuise, et cela faisait des mois que je préparais les enfants : aux dix ans de Louiselle, on passe à la VO ! 🎉

Leur réaction ? Mais cela passe comme une lettre à la poste, et je parie qu'en quelques mois, ces enfants-là vont devenir aussi allergiques à la VF que leurs parents. Louiselle râle parfois un peu, en amont, pour la forme, mais une fois le film lancé, on ne l'entend plus. Après visionnage, Antonin baragouine en anglais pendant plusieurs jours (oui, nos films étrangers sont souvent anglophones, c'est un fait ...). Le seul problème est que la VOst n'est pas très pratique ... quand on mange ! 😅 Nous dînons généralement devant le film lors de nos soirées-ciné, et il faut parfois baisser les yeux vers son assiette, au risque de louper la lecture d'une réplique ! Louiselle a trouvé la parade : "Quand il y a un silence, vite, vite, je prends une bouchée !". 😄 À moi de veiller à concocter des petits plateaux ciné facile à manger "sans les yeux", donc.

Note : les films d'animation sont toujours vu en français. Puisque de toute façon, ils font l'objet d'un doublage ... 

Les films ayant particulièrement plu aux enfants sont signalés ainsi :

 

Les cœurs jaunes 💛💛💛 signalent les coups de cœur de ma Damoiselle de 10 ans.

 

Les cœurs verts 💚💚💚 indiquent ceux de mon Damoiseau de 11 ans.

 

Très logiquement, je place 6 cœurs, 💚💚💚💚💚💚, quand il s'agit d'un double coup de cœur (oui, oui).

 

Je n'indique pas mes propres chouchous, mais puisque c'est moi qui rédige les critiques, vous saurez tout de suite si j'ai aimé ou pas. 😄

(Mais est-ce vraiment moi qui rédige les critiques ? Cette fois, Louiselle a voulu m'y aider et vous verrez parfois passer ces propres commentaires. La Damoiselle a mis un soin particulier à ne pas "spoiler", j'espère que vous apprécierez ! 😏)

Voici les films-jeunesse vus ce printemps 2022 :

 

 

 

 💚💚💚

 

Malgré un casting époustouflant et des décors léchés 100% images de synthèse, la production tombe à plat. D'abord, se moquer ainsi de nos voisins anglais, c'est franchement d'un goût douteux - toute la subtilité truculente de la BD a disparu, on est dans le sarcasme stérile. Ensuite nos deux héros gaulois sont complètement effacés, presque pathétiques. Et puis, Antonin a trouvé qu'il y avait trop d'histoires d'amour. 😏 On retient tout de même la prestation de Vincent Lacoste, dans le rôle de l'ado stéréotypé, qui nous a fait bien rire. Notre Dvd proposait d'ailleurs un court-métrage en son honneur, "La vie d'un jeune à Lutèce", qui a beaucoup plu aux enfants.

Âge indicatif : dès 9 ans, mais je vous conseille plutôt Mission Cléopâtre pour vos adonaissants, bien supérieur et vraiment drôle (lui) !

 

 

💛💛💛  

 

L'idée de départ était franchement sympa, et j'étais toute contente de voir ce film. Mais ... les chansons !!! Rhâââ, mais ... les chansons !! Je croyais que Disney avait tourné la page des chansons-rasoir, mais ici c'est l'overdose : trop de chansons, trop longues, et surtout, elles ont une vocation narrative : c'est-à-dire que certains éléments du récit sont pris en charge par les chansons, arg, c'est épuisant - d'autant qu'elles sont toutes (à une exception près) complètement nulles. Sinon, le film n'est pas dénué d'ambition, j'aime cette thématique des non-dits familiaux, et cette idée que le fantasme de la famille rêvée éclipse la famille réelle - hautement imparfaite, mais réelle. Mais ces thématiques sont mal exploitées, certains personnages cruciaux (comme celui de la grand-mère) ne sont pas approfondis, et les hommes de l'histoire sont complètement effacés - voire clairement ridicules.

Âge indicatif : dès 8 ans.

 

 

💛💛💛  

💚💚💚

 

 

Avec les bébés, c'est spontané : nous nous touchons. Mais au fil du temps, combien de contacts physiques sont petit à petit remplacés par des demandes, des informations et des conseils ? La relation se déplace du corps à la tête. On produit de plus en plus de lois, de moins en moins de liens. Est-ce que l'intimité physique s'érode, quand l'enfant grandit ?

 

Il y eut le peau à peau, le portage, le nourrissage au corps à corps.

 

Aujourd'hui, nous cododotons ponctuellement - pour le plaisir - et lisons, lovés-serrés au fond du canapé douillet tous les jours. Mes deux enfants (10 et 11 ans) s’assoient encore spontanément sur mes genoux pour un gros câlin, et j'espère que cela durera toujours. Est-ce que cela dure toujours ? Derrière ce désir, il y a mon besoin à moi, celui de la mère qui a besoin d'être rassurée dans son intégrité - je suis une sorte de matrice sur pattes, haha, englobante et contenante. Le toucher est le seul sens réflexif, qui profite au toucheur comme au touché ... 😏

Le vrai challenge est de rester en contact aussi longtemps que nos enfants ont besoin d'être touchés par nous. Le langage courant est d'ailleurs explicite. Ne dit-on pas : "Vous êtes proches" ou "Nous avons perdu le contact" ?

Antonin m'a appris dès sa naissance que le contact physique est une véritable thérapie émotionnelle. Face aux émotions débordantes, mais aussi à la maladie, quand "rien ne va plus", quand je me sens dénuée de mon rôle, impuissante, le câlin est notre remède universel. Oh, dans notre cas, il est souvent précédé d'une sorte de lutte molle, très symbolique d'ailleurs, mais la lutte, c'est du toucher aussi. C'est amusant, du reste, car cette phase de résistance tend à disparaitre au fur et à mesure que les forces physiques de mon fils s'accroissent ... Il ne veut pas risquer de parvenir à me repousser ! 😄 Il m'a d'ailleurs dit un jour : "Quand je ne vais pas bien, je fais tout pour écarter les autres, mais c'est parce qu'en fait, j'ai vraiment besoin qu'on vienne vers moi."

(Ceci est notre expérience à nous, mais je sais que certains enfants refusent vraiment d'être approchés en cas de crises. C'est évidemment un besoin à respecter, comme le décrypte cet article de Apprendre à éduquer.)

En tous cas, dans ces cas-là, c'est le contact qui me rend pleinement mon rôle. Je n'ai pas la solution, je ne peux pas guérir, mais dans la parenthèse de tendresse, je redeviens juste un parent - tout simplement. ❤

Comme promis, voici notre recette de charlotte simple, très simple. 😊

 

Nous  avons joué au photo-reportage : Louiselle a réalisé la recette intégralement (elle la connait par cœur), j'avais le rôle de la paparazzi. Bon, cuisiner par grande canicule, cela signifie des photos très moches (la plupart de nos volets sont fermés), mais ne vous y fiez pas : ce fut un très bon moment (d'ailleurs, je me demande si les bons moments ne donne pas souvent des photos moches. Et inversement, n'en déplaise à Instagram 😉). Le fichoir dans la cuisine et les doigts plein de sauce, c'est en bonus - c'est le prix à payer quand on laisse l'enfant en autonomie : des photos moches. 😄

Voilà ce que je vous propose : ici même la recette illustrée, avec mes astuces détaillées. A lire une fois (et même en diagonale si vous voulez, hein, il n'y a pas de questionnaire de compréhension à la clef). Mais en fin d'article, vous pouvez télécharger la recette réduite à l'essentielle, parce que c'est bien cela qui vous sera utile si vous voulez tester la confection de ce gâteau.

Place au bla-bla, donc, et si vous n'en voulez pas, rendez-vous tout de suite en fin d'article !

 

 

Le truc à retenir - et ce sera, promis !, la seule contrainte - c'est de préparer ce gâteau la veille.

 

- Une quarantaine de biscuits à la cuillère. Soit généralement deux paquets. Prévoyez large, rien n'est plus frustrant que de tomber en panne de biscuits au milieu de la réalisation ! Vous ajusterez ensuite les quantités en fonction de votre moule. Et s'il vous reste des biscuits, ça fera un petit goûter parfait avec un fruit et un yaourt !

 

- 4 feuilles de gélatine ou 4g d'agar-agar. La manip' est légèrement différente selon l'épaississant que vous utilisez, puisque l'un se cuit et l'autre pas. J'ai donc rédigé deux recettes - vous imprimerez celle que vous préférez. La texture obtenue est vraiment similaire, peut-être légèrement plus dense avec l'agar-agar ? 

- Des fruits. Notre version favorite est la charlotte aux fraises, de loin ! Celle aux bananes vient juste après (très pratique en hiver quand on n'a pas de fruits rouges). Nous avons aussi testé avec des myrtilles (yum), et aujourd'hui ce sera framboises (dont nous récoltons un plein saladier quotidien en ce moment !). Pensez à ajuster la quantité de sucre en fonction du fruit choisi (voir point suivant). Deux ou trois bananes suffisent, et pour les fruits rouges comptez entre 300 et 400g  - plus un peu pour la déco si vous voulez.

- Du sucre. 80g, avec des fraises, c'est bien. Montez à 100g pour des framboises acidulées, et réduisez  légèrement avec des myrtilles et des bananes, très sucrées.

 

- 30 cl de crème liquide entière. Alors, non, désolée, nous n’allégeons pas nos charlottes. Mais libre à vous de tester des versions au fromage blanc.

- Du sirop de fruits rouges, selon ce que vous avez dans vos placards : grenadine, fraises, myrtilles, cassis ... Tout est possible (sauf la menthe, hein !). Je n'utilise jamais de rhum -  pour des raisons évidentes, il s'agit d'un dessert familial !

- Le moule : j'ai eu naguère un authentique moule à charlotte, très joli, très coloré, tout en plastique ultra-sophistiqué, de la célèbre marque Tupperware. Tout était prévu pour me faciliter la vie, mais je ne l'ai jamais trouvé pratique, en fait. Il prenait une place folle dans ma cuisine, et pourtant les gâteaux réalisés étaient toujours trop petits à mon goût. 😏 Je l'ai donné à Emmaüs et utilise depuis des années un bête plat à soufflé en Pyrex. Il est absolument parfait pour réaliser de jolies charlottes, bien généreuses, et il a toute sa place dans mes placards, puisqu'il est très polyvalent et me sert tous les jours !

- Le plastique alimentaire : j'aimerais vraiment trouver une alternative, si vous avez des tuyaux ? J'ai essayé le papier cuisson, bon, non, ça a raté. 😅 Le film plastique ne me sert que pour les charlottes (j'entrepose mes restes au frigo dans des boites), donc le rouleau me fait du profit, mais quand même ... J'ai conscience que ce n'est pas glop.

 

1. Placer au congélo : deux briquettes de crème fraiche liquide de 20 cl, placées dans une terrine, ainsi que les deux fouets de votre batteur à œufs électrique. Tout devrait être bien glacé dans un petit quart d'heure.

 

Si vous utilisez de la gélatine, placez les feuilles dans un bol d'eau froide pour les ramollir. 

2. Chemiser le moule de film alimentaire. Prévoyez large : le plastique doit dépasser, de façon à pouvoir être rabattu sur le gâteau à la fin. Nous disposons deux rectangles de film, en croix, de manière à bien tapisser le moule.

3. Préparer le sirop : verser 3 CS de grenadine (ou autre sirop de fruits rouge) dans une assiette creuse. Verser 150ml d'eau, mélanger.

4. Tremper très rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le sirop. Une seconde sur chaque face, hop, on égoutte rapidement et on dispose dans le moule, qu'on tapisse entièrement (bord et fond).

5. Laver et équeuter (ou éplucher, mais vous savez ...) les fruits choisis. Tout mettre dans un mixer et réduire en purée. Il est possible de garder quelques fruits en morceaux pour les placer au cœur du gâteau. Comme mon Damoiseau préfère les textures lisses, on a pris l'habitude de tout mixer, mais une fois de plus : c'est vous qui voyez !

6. Verser la moitié de la purée de fruit dans une casserole, et sucrer. Si vous utilisez de l'agar-agar, versez-le à ce moment dans la casserole. Porter à frémissement.

Avec de l'agar-agar, laisser frémir une minute.

Avec de la gélatine, couper le feu aux premiers bouillons, et ajoutez la gélatine essorée dans la casserole hors du feu. Bien mélanger jusqu'à dissolution complète.

7. Verser dans la casserole l'autre moitié de purée de fruits froide. Laisser tiédir (voire refroidir) le mélange. En hiver, nous plaçons la casserole dehors pour accélérer le processus, mais forcément aujourd'hui, c'est chaud (c'est le cas de le dire). Franchement, si la purée est encore tiède pour la prochaine étape, cela n'entrave pas la réussite. Je vous le dis : c'est une recette inratable. Donc, on se détend. 😊

8. C'est le moment d'ouvrir votre congélo, et de sortir tout l'attirail : briquettes de crème, fouets et terrine. Tout est bien froid ? On y va ! Verser une brique et demi de crème (soit 30 cl) dans la terrine glacée et fouetter avec les fouets gelés (Les 10 cl restant finiront dans les pâtes de ce soir 😁). Crème fouettée, nous voilà ! L'opération prend un peu plus de 5 minutes, tous les membres de la famille peuvent se relayer si votre bras fatigue !

9. Mélanger la crème fouettée et la purée de fruits (plus ou moins refroidie). On incorpore délicatement, petit à petit, en tournant avec une maryse pour ne pas "écraser" la mousse. Cette étape requiert souvent la démonstration d'un adulte. Mais si votre enfant éclapatouille tout, pas de panique. Je vous ai déjà dit que cette recette était inratable ? La gélatine ou l'agar-agar sont là : ils vont tout re-solidifier, donc : on se détend (again) !

10. Verser la moitié de la mousse obtenue dans le moule.

 

Si vous aimez les morceaux (moi j'aime, mais je fais des concessions ... 😏), disposez par-dessus une couche de fruits frais (framboises entières, fraises en morceaux, rondelles de bananes ...).

11. Disposer une nouvelle couche de biscuits, préalablement imbibés de sirop. À ce stade, il est parfois nécessaire de refaire une tournée de liquide sirop + eau, tout dépend de la soif de vos biscuits, hi hi ! Si c'est le cas, diviser les quantités par deux pour ne pas gâcher (soit 1 ou 2 CS de sirop et 75 ml d'eau).

12. Verser l'autre moitié de mousse aux fruits.

13. Recouvrir d'une dernière couche de biscuits imbibés de sirop.

14. Replier les pans de plastique alimentaire sur le gâteau, de manière à le recouvrir complètement.

15. Placer une assiette à dessert sur le moule - l'assiette est placée à l'endroit, côté incurvé vers la charlotte, donc. Exercer une légère pression : la mousse prend ses aises, déborde peut-être un peu entre les biscuits ... C'est parfait ! Mais n'écrasez pas tout non plus, hein !

16. Placer l'ensemble - moule et assiette - au réfrigérateur, pour une nuit.

17. Le lendemain, on démoule : ôter l'assiette, déplier le plastique du dessus, retourner d'un coup sec sur une plat ou une grande assiette, et retirer délicatement le film. Promis, ça marche à tous les coups. Je vous assure que vous pouvez vous détendre. 😄 (Pour la petite histoire : je flippe à chaque fois. Mais à chaque fois, ça tient !)

18. Laisser une demi-douzaine de petite paluches décorer le gâteau avec des fruits fraichement cueillis (merci les copines).

19. Et voilà le résultat - 100% réalisé par un enfant :

 

En coupe, cela donne - ce sera encore plus joli avec quelques fruits en quartiers dans le centre, hein Antonin ? 😄 :

 

Ceci était la version longue.

Pour télécharger la version courte (en noir et blanc très simple, j'ai pitié de votre imprimante), c'est ici :