Un petit déjeuner plus que parfait

Mes enfants mangent tous les matins la même bouillie depuis qu'ils ont 10 mois. Mes rares tentatives pour leur proposer autre chose ne m'ont pas convaincue, et eux non plus, d'ailleurs. Je n'ai jamais trouvé plus sain, plus nourrissant, et d'un meilleur rapport qualité/prix que notre recette actuelle. La seule contrainte, c'est que la recette requiert un tout petit peu de préparation. Mais depuis déjà bien longtemps, Antonin m'assiste, et il se trouve que j'ai réalisé il y a quelques jours qu'il prenait à présent en charge l'intégralité des opérations (ou presque). Cela s'est fait tout doucement, et je ne saurais même pas dire depuis combien de temps il en est capable !

Aujourd'hui, je voulais vous transmettre notre recette, parce qu'elle est vraiment complète et délicieuse. Cela collera peut-être avec vos préoccupations du moment et vos bonnes résolutions de la rentrée ? Et, comme dans les livres, je vous offre cette recette illustrée, étape par étape, par des photos détaillées. Non que cette bouillie soit compliquée à préparer, non... Mais parce que c'est trop craquant, tout simplement !

Notre bouillie plus que parfaite

Ingrédients :

Antonin la prépare en double, pour lui et sa soeur, mais voici, plus logiquement, les proportions pour une personne. J'en profite pour préciser que les adultes apprécient généralement beaucoup cette recette aussi. Lorsque j'étais enceinte de Louiselle, j'en avalais un grand bol tous les matins ! ;-)

- 210 ml de lait animal ou végétal

- 1 banane

- 4 à 5 cuillères à café de bouillie de céréales (Nous utilisons une marque bio, Holle, qui est purement divine, en magasin bio)

- 1 cuillère à café de purée d'amandes (en magasin bio)

Préparation :

Doser le lait (nous utilisons un biberon, c'est bien pratique), puis le verser dans une casserole. Papa ou Maman allume le gaz pour chauffer le lait à feu tout doux.

S'installer confortablement et éplucher la (les) banane(s).

Couper la banane en rondelles.

Transférer les rondelles de bananes dans le bol du mixer. Ce geste sera fait à l'aide de pinces dans un avenir proche. Juste pour des raisons d'hygiène, pas pour muscler la main, non, non, enfin. Loin de moi cette idée. 😉

Verser le nombre juste de cuillères de bouillie dans le bol du mixer. En comptant à haute voix. Bon, c'est sûr, avec une tétine dans la bouche, ce n'est pas simple.

Ajouter la purée d'amandes. Et attention, c'est le moment exact où la tétine quitte définitivement la bouche du Damoiseau, vous voyez ? Deux toutes petites cuillères de purée d'amandes pour les bouillies en devenir, et une très grosse cuillère dans la bouche d'Antonin là-tout-de-suite. Et la tétine est rangée en attendant la sieste.

Verser le lait tiède dans le bol du mixer. En réalité, on ne verse que la moitié du lait, et on mixe un peu avant d'ajouter le reste. Sans quoi, il y a des "petits bouts" de bananes, et Antonin n'AIME PAS DU TOUT les "petits bouts". Oh, non. Voilà une excellente motivation pour s'exercer à stopper le versé en cours, ce qui n'est vraiment pas évident quand on a deux ans et demi.

Mixer. En deux fois, donc.

Maman ou Papa remplissent deux biberons : un pour Louiselle, sur lequel on visse une tétine et qui sera donné tel quel, et un pour Antonin, qui verse dans son bol (verser à partir du bol du mixer est vraiment difficile, même pour nous, car il n'y a pas de bec verseur).

Et voilà ! 😊

Je vous épargne le  développement du type : "Ah, ben c'est sûr, si j'avais tout fait toute seule chaque matin, cela serait allé beaucoup plus vite, mais voyez un peu quelle satisfaction aujourd'hui ???". Oui.

Mais si vous le voulez quand même, demandez-le moi par commentaire ! 😄